Deze maand viert The Belgian Owl zijn 20e verjaardag, en wij vieren dit jubileum mee, evenals onze samenwerking met dit gerenommeerde Belgische whiskymerk, nu Trade in Spirits vanaf vandaag The Belgian Owl gaat importeren. Onze zuiderburen genieten al lange tijd van deze spirits, en af en toe hebben wij de kans gehad om de voortbrengselen van de voormalige Carpedonic-stills te proeven. Vanaf nu spreidt de uil zijn vleugels uit van Hesbaye naar Nederland in samenwerking met Trade in Spirits.

Zoals importeur Dirk Jan Keijser opmerkte: “Allereerst gefeliciteerd aan The Belgian Owl en zijn teamleden met het 20-jarig jubileum deze november. We houden deze uil, om zo te zeggen, al meer dan een decennium in de gaten, en het is opmerkelijk dat we na een reeks gesprekken het voorrecht hebben om The Belgian Owl te vertegenwoordigen en bij te dragen aan de verdere distributie van hoogwaardige ambachtelijke continentale whisky.”

In deze speciale nieuwsbrief presenteren wij u het heden, verleden en de toekomst van The Belgian Owl, samen met een interessant, vers aangevuld aanbod.

Belgian Owl Newest:

Destilleren

Op 29 november 2004 werd het eerste vat Belgian Owl gevuld. Twintig jaar geleden begon de distilleerderij, gedreven door de ambitie om een authentiek lokaal product te creëren, aan een epische missie die verbonden is met de regio Haspengouw. Dit streven heeft geleid tot een product dat kan wedijveren met de beste ter wereld, zoals blijkt uit de vele prijzen en erkenningen, waaronder de titel van beste European Single Cask in 2011 met een score van 95% in de Whisky Bible van Jim Murray.

 Geschiedenis sinds 2004

Om zo dicht mogelijk bij de oude tradities te blijven wordt met 2 authentieke Schotse ketels gewerkt, overgebracht van de voormalige Caperdonich-destilleerderij uit Speyside, Schotland. Zo wordt in het prachtige Hesbaye een unieke, pure, soepele en gebalanceerde whisky gecreëerd van de hoogste kwaliteit.  Dit draagt bij aan de reden waarom The Belgian Owl een van de beste whisky’s ter wereld is.

Ambachtelijke Single Malt

Een met de natuur is een basisvoorwaarde voor succes. een fairtrade overeenkomst met 29 boeren is een belangrijke: meer en minder product wordt er niet toegepast. De productie van de Single Malt verloopt volledig ambachtelijk en de gerst wordt geteeld met de nodige aandacht. Alle akkers zijn omringd door natuur en het eco systeem wordt gerespecteerd met behulp van diverse planten en insecten. Naast de grond is het grondwater dat gewonnen wordt uit de 38 meter diepe put van een uitzonderlijke kwaliteit en beschermd door de Waalse overheid en de Europese Unie.  Dankzij de kwalitatieve gerst, het water, de nesse van het distillaat en uiteindelijk de de houtkwaliteit vormt de signature whisky van de Belgian Owl een prachtig visitekaartje voor de streek: de Haspengouw. De streek is ook een bezoekje waard met de destilleerderij als kers op de welbekende taart zogezegd.

Rondleiding & tasting @the Belgian Owl

Belgian Owl Classics, ook verkrijgbaar bij Trade in Spirits

Belgian Owl Merchandise

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Select Wishlist